新起点
把耽误的任务进度抢回来
2020-04-01 12:31:38

     走进五粮液酿酒车间,开窖、起糟、拌和、上甑、摘酒、蒸粮、摊晾、入窖……工人们经过严格的消毒清洁,每道工序都严格按照操作规程进行,每个关键控制点都安排专人认真检验。

    

     疫情发生以来,五粮液集团公司按照“防控为先、分类安排、有序复产”的总体原则,多措并举,坚持疫情防控和生产经营两手抓、两促进。目前,酿酒车间在2月中旬就实现了全面复工,开足马力满负荷生产,日产量逐步恢复至疫前水平。

    

     防疫复产两手抓,满负荷生产赶进度

    

     3月,正是油菜花盛开的时节,四川宜宾岷江河畔的孜岩山上,502车间的制曲工人们正忙着生产“包包曲”。 以它为糖化发酵剂,发酵的不同温度,形成不同的菌系、酶系,有利于酯化、生香和香味物质的累积,保证了五粮液的独有品质。

    

     为弥补受疫情影响而耽搁的制曲产量,制曲工人们在做好疫情防控的前提下,抓住制曲的“黄金季节”,加班加点满负荷生产。

    

     在508包装车间十区,戴着口罩的包装工人,熟练地完成每一瓶酒的包装、检查、装箱入库。梁武群是508车间的一名班长,这是她进厂工作以来,感觉压力最大的一段时期。“由于疫情影响,积压了很多任务。目前车间在做好防疫工作、保证工作质量的前提下赶进度。现在,每隔一天,就会加一次班,争分夺秒将积压的任务完成。”

    

     每天对到岗员工进行体温检测;班前安全会反复宣传,让防疫知识入心入脑;生产过程中,员工必须做好自我防护措施,保证足够安全距离;分批次用餐;严格执行消毒工作。车间严格的疫情防控措施,就是为了保障复工复产正常运行。

    

     五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光指出,要充分认识当前疫情防控形势,继续扎实做好疫情防控工作。坚持年初总体发展目标不动摇,扎实抓好满负荷复工复产,推动全年生产经营完成预期目标。

    

     开网课学农技,助农民复产丰收

    

     关键时期,五粮液集团公司除了做好自身防疫和复工复产工作,也多措并举助农兴农,发挥引领作用助力乡村振兴。

    

     近日,五粮液连同中化农业,在网上开起了“抗疫情,学农技”线上直播微课堂,一时间吸引了10.8万名网友线上观摩。

    

     当前正值冬小麦拔节期,线上课堂就春季关键时期的作物管理、种植技术、病虫害防治等知识点一一讲解,农民朋友纷纷点赞:“疫情期间还能指导我们种植生产,保障农作物的质量,今年丰收心里有底了。”

    

     粮为酒之肉,好粮出好酒。近年来,五粮液专用粮基地参照欧盟GAP标准,以宜宾为核心、四川为主体,兼顾国内部分酿酒专用粮品种优质产区。公司采取“核心示范”“战略合作”两种管控模式,已在宜宾本地升级专用粮基地约57万亩,在全国范围内共升级建设100余万亩高品质标准化专用粮基地。

    

     同时,五粮液集团公司安排专项资金2亿元,帮助宜宾茶业应对疫情带来的影响,最大限度保护茶农利益。

    

     日前,记者在五粮液集团公司旗下的川红集团生产车间,看到茶农们送来的鲜叶被迅速分拣,工人们通宵加班、满负荷运转,连夜加工成高品质新茶。

    

     川红集团负责人罗晓东表示:“一律参照近年均价定价,只要符合质量标准,均采取‘应收尽收、优质优价、不打折扣’的做法,不能让茶农因疫情而吃亏。”

    
         《 人民日报 》( 2020年04月01日 07 版)     (责编:曹昆)

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